tag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post5773699865348413018..comments2019-12-03T07:16:50.345-06:00Comments on 安琪拉的小天地: 奶油泡芙安琪拉的小天地http://www.blogger.com/profile/16547942159054620633noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-91873192632301342352010-05-09T09:52:49.991-05:002010-05-09T09:52:49.991-05:00Chen,謝謝你的回應!很高興聽到你和你的同學都喜歡這個泡芙,我不是很愛吃卡士達醬,所以我永遠都是用...Chen,謝謝你的回應!很高興聽到你和你的同學都喜歡這個泡芙,我不是很愛吃卡士達醬,所以我永遠都是用泡芙夾我最愛的巧克力冰淇淋。歡迎你有空可以試試小天地其他的食譜哦!安琪拉的小天地https://www.blogger.com/profile/16547942159054620633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-14640117070102563512010-05-03T01:57:16.932-05:002010-05-03T01:57:16.932-05:00Dear 安琪拉
我用你的配方做出非常成功的泡芙
帶去學校的野餐跟同學們分享
我人在美國唸書 所以同...Dear 安琪拉<br />我用你的配方做出非常成功的泡芙<br />帶去學校的野餐跟同學們分享<br />我人在美國唸書 所以同學都是國際學生<br />她們都非常喜歡我的泡芙<br />我覺得我的卡士達醬有點失敗<br />不過泡芙超好吃! 夾草莓冰淇淋好好吃<br />我整個超有面子<br />謝謝!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14146402020809245076noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-54952309081127618252008-05-18T19:51:00.000-05:002008-05-18T19:51:00.000-05:00Diane,不客氣,恭喜你做出滿意的成品!Diane,不客氣,恭喜你做出滿意的成品!安琪拉的小天地https://www.blogger.com/profile/16547942159054620633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-34116545873280226002008-05-07T12:57:00.000-05:002008-05-07T12:57:00.000-05:00Dear Angela,我實驗了這道甜點,很成功.在次感謝你提供的食譜,謝謝!DianeDear Angela,<BR/><BR/>我實驗了這道甜點,很成功.在次感謝你提供的食譜,謝謝!<BR/><BR/>DianeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-37816768090324241202008-03-30T13:09:00.000-05:002008-03-30T13:09:00.000-05:00請參考小幫手材料篇~西式料理常用的材料(四)鮮奶油,whipping cream並不是butter。...請參考小幫手材料篇~西式料理常用的材料(四)鮮奶油,whipping cream並不是butter。另外你說的那種泡芙內餡應該是pastry cream吧!中文稱為克林姆醬。我最近仍在忙著小天地新舊網站的維修,暫時還沒時間寫新的食譜,如果你急著想試pastry cream的話,網路上有許多分享的中文食譜,你可以找找看。安琪拉的小天地https://www.blogger.com/profile/16547942159054620633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-17307454369264403482008-03-29T13:14:00.000-05:002008-03-29T13:14:00.000-05:00謝謝喔~就是硬的,煎牛排用的那種嗎,我以為是液體...因為你說"杯" 所以我買了ㄧ種叫Wipping...謝謝喔~就是硬的,煎牛排用的那種嗎,我以為是液體...因為你說"杯" 所以我買了ㄧ種叫Wipping Cream的不知道一樣嗎? 還有阿..我記得在台灣吃的泡芙裡面是包黃黃稠稠那種奶油,車輪餅也是...請問您知道那怎麼做嗎??我超想吃那種的...期待您的回覆喔!! 補充ㄧ下,根據您的食譜我已經成功做出杏仁豆腐花囉,不過成本好像有點高~~但是很開心可以吃到ㄏㄏAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-9950859753407140232008-03-20T13:50:00.000-05:002008-03-20T13:50:00.000-05:00純奶油即為超市可見的butter,因為超市有另一種人造奶油margarine,所以特別在食譜註明純奶...純奶油即為超市可見的butter,因為超市有另一種人造奶油margarine,所以特別在食譜註明純奶油,請你有空可以去看看小幫手的內容,裡面烘焙材料的說明應該對你會有些幫助。如有大型擠花袋,可將泡芙麵糰用擠花方式整型,不過最簡單的方式,就是直接用湯匙挖麵糰,挖成均等大小置於烤盤中烘烤,並不需要揉麵的步驟。重點在於麵糰的濃稠度和烤箱溫度,泡芙麵糰遇熱就會在烤箱中慢慢向上膨脹。安琪拉的小天地https://www.blogger.com/profile/16547942159054620633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1828296001846571932.post-89048840479363143142008-03-16T06:25:00.000-05:002008-03-16T06:25:00.000-05:00您好~ 您的泡芙看起來好好吃喔,我是在美國的留學生,想自己來做做看,請問ㄧ下 純奶油是哪一種奶油呢?...您好~ 您的泡芙看起來好好吃喔,我是在美國的留學生,想自己來做做看,請問ㄧ下 純奶油是哪一種奶油呢??英文是叫什麼呢??還有請問ㄧ下..麵糰不用揉成特定形狀烤出來就會像你的圖那樣好看嗎?? 請您有空幫我解答吧!!好想吃泡芙喔~~Anonymousnoreply@blogger.com