切玉米粒的方法

之前在網上看到了一個切玉米粒不亂彈的方法,就是利用很多家庭都會有的Bundt Cake Pan,把去了外皮的玉米豎直在烤盤中空的部份,再用刀沿著玉米往下切,切出來的玉米粒就會集中在烤盤中了。
(實際操作方式請參考影片:http://www.bhg.com/videos/m/67370279/how-to-cut-corn-off-the-cob.htm)。

照片中這個Angel Food Cake Pan是十多年前買的,因為容量較大所以用來烤蛋糕的次數不多,為了發揮它的最大功用,所以我在切玉米粒時就讓它當個好幫手。

如果沒有烤盤還有另外一個小秘訣,同樣也可以讓玉米粒集中不會亂彈哦!(請參考影片:http://www.youtube.com/watch?v=qSqmzigzfsY) 

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