黑木耳羹湯

泡了一些黑木耳，部份用來炒菜，剩下的就煮了一鍋黑木耳羹湯，冷食熱食都不錯！

木耳換水數次泡軟，煮一鍋水至沸騰，放入泡好的黑木耳煮10分鐘，把木耳濾出用清水沖過，去除較硬的蒂頭，再把木耳略為切碎，放入果汁機中加入適量的水，將木耳打碎(可視喜好口感決定粗細度)。 

將木耳汁倒入鍋中，煮至沸騰後再以中小火續煮10～15分鐘，或煮至略呈濃稠，加入冰糖調味即成。　

安琪拉的小天地Facebook