黑糖桂圓粥

最近美國好多地方都受到酷寒的考驗,這幾天連德州都受到影響,但相比之下這裡還是暖多了。今天是臘月初八,用電鍋煮一鍋簡單的黑糖桂圓粥,在冷冷的冬天來一碗,感覺滋補又溫暖呢!

在電鍋內鍋中加入[美式量杯]1/2杯的糯米(我用圓糯米)、3~4杯的水及約1盎司的桂圓乾,放入加了1又1/2[量米杯]水的電鍋中,煮到開關跳起來後燜10分鐘,再加入適量的黑糖調味,即可以趁熱享用。


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