安琪拉的德州廚房

這是安琪拉的第一本書，由新女性出版社於2002.12.25出版。

原來只是想利用網路分享烹飪的心得和樂趣，因而建造了屬於大家的園地－安琪拉的小天地；也因為這個小小的個人網站，幸運的安琪拉竟有機會成為食譜書的作者。新女性出版社在茫茫網海中，給了安琪拉這個難能可貴的機會，出版了生平第一本食譜書。

從最初一封來自出版社的電子郵件，捎來讓安琪拉出本食譜書的消息，討論出版大綱的過 程也是靠著電子郵件，待出版方向確定之後，就開始把想和大家分享的心得，用電腦鍵盤化成一篇篇的文章和食譜，再進廚房把一道道成品做出來，並用數位相機拍出成品照片。雖然安琪拉不是個專業作家，但所有的努力就是希望讀者，也能一起來體驗烹飪的樂趣及成就感。由於時空距離的因素，這本書的照片部份，無法在出 版社的專業攝影棚裡完成，只能靠著安琪拉最大的努力，把食物的美味呈現出來，雖然不能和專業的攝影相比，希望大家把它當成是這本書的特色吧！

安琪拉在書中精心整理了許多以最簡單的材料及器具，就能做出西式料理的全新食譜，讓你也能在家體會美食DIY的樂趣哦！

註：出版本書的新女性出版社已於2007年結束，版權回歸安琪拉。