簡易牛排醬

在超市調味品區可以買到各式的 Steak Sauce ,但有時買了一瓶又不是常常用到,所以安琪拉在這裡和大家分享,市面上買不到的牛排調味醬,下次你吃牛排時可以試試這個食譜。

材料

* 1/2 杯純奶油
* 3/4 茶匙黑胡椒粉
* 2 湯匙烏斯特郡醬油 (Worcestershire Sauce)
* 少許 Tabasco 辣醬
* 1/3 至 1/2 杯檸檬汁
* 1 瓣大蒜泥
* 1/2 茶匙第戎芥末醬 (Dijon Mustard)
* 少許鹽調味


作法

混合所有材料在小鍋中,如果有燒烤牛排的原汁也可以加入,加熱至奶油融化即可淋在準備好的牛排上。

註:更多烹飪資訊請參考小幫手。

沒有留言: