去櫻桃籽的方法

櫻桃是我最喜歡的水果之一,所以每年盛產的時候,我一定會買一大批回家,部份直接食用,部份就用來做甜點或果醬,再做些<冷凍櫻桃>留待非季節時使用。

用來做點心的櫻桃需要去掉中間的籽,cherry pitter就是用來去除櫻桃籽的小工具,但是一年用的次數有限,實在不想花錢準備一個用不了幾次的工具。沒工具最簡單的方法就用刀切,但如果想要保持整顆櫻桃,有幾個方法可以試試哦!


迴紋針
筷子
吸管


迴紋針是我用了最多年的工具,因為我喜歡櫻桃的外型保持完整,用筷子或吸管成品兩端都會有洞,但用筷子或吸管比較簡單快速。準備一根新的迴紋針洗過之後,就可以用來去櫻桃籽,多試幾個之後就能掌握技巧,一樣可以很快速地去除櫻桃籽囉!


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