美國蘋果





在德州住了這麼多年,水果的種類和台灣相比,真的是沒有什麼好的選擇,所以每年回台灣一定努力吃不 同的水果。在美國超市一年四季都有的蘋果,現在正是盛產的時候,而且有數不盡的品種,每個品種的口感和酸甜度都不同,有些適合直接食用,有些可用來烘烤或 烹煮。蘋果是營養豐富的水果,有句話 An apple a day keeps the doctor away就道出了蘋果的好處,不管蘋果是不是真的能防百病,現在正是蘋果的產季就多多食用蘋果,做成甜點也很應景哦!
不知要選擇什麼品種的蘋果來做甜點嗎?以下的資訊提供大家參考
http://www.michiganapples.com/About/Varieties
http://www.newenglandapples.org/AppleVarieties-id-37.html
http://www.bestapples.com/varieties/
http://www.nyapplecountry.com/varieties
http://www.epicurious.com/articlesguides/seasonalcooking/farmtotable/visualguideapples

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