迷你蘋果派(二)

再來分享一個迷你蘋果派的造型！

將小天地[簡易派皮]一份
(http://angelandtexas.blogspot.com/2007/10/blog-post_5119.html)擀成8x10吋的長方形，再切成八等份，將其中四片派皮中央橫切四刀，將派餡放在另外四片派皮上，在四周抹上水再把切了刀口的派皮蓋在派餡上，將兩片派皮壓緊後再用叉子沿著邊緣壓一圈，表面刷上蛋汁放入預熱205ﾟC/ 400ﾟF的烤箱中先烤10分鐘，再降成175ﾟC/350ﾟF的烤溫續烤15分鐘，或至表面呈均勻的金黃色即可。