冷凍格子鬆餅




喜歡在週末早晨做格子鬆餅當早餐,但有時懶得早上起來現烤,就會趁有空時先做好冷凍,等要吃的時候直接把冷凍鬆餅用烤箱烤熱,超市也有很多現成的冷凍格子鬆餅產品,但自己做也不會太困難,真材實料風味更好!

把烤好的鬆餅置於冷卻架上靜置至完全冷卻,再單層平舖在烤盤上,放入冷凍庫冷凍變硬後,再裝入夾鍊冷凍袋中保存,食用時放入預熱至175゚C/ 350゚F的烤箱烤10~15分鐘,等熱透且表面回復脆度即可趁熱享用。


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