Microplane 磨皮器 (Microplane Zester/Grater)




每年這個時候都可以收到朋友分享的自種檸檬收成,短時間很難完全消化這些多汁的大檸檬,部份就先擠汁冷凍起來待用,沒有農藥的檸檬皮也不能浪費,一樣可以 先磨下來冷凍保存。這時候就需要這個好用的小幫~Microplane Zester/Grater,把檸檬皮黃色的部份均勻地磨下來,用來磨薑、蒜或小量的起司也都很方便,清洗時用支牙刷就很容易清潔。

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