迷你櫻桃派(一)

用一份小天地<簡易派皮>可做六個迷你櫻桃派。

將派皮擀開成1/8吋厚,切出直徑4吋圓形派皮,舖在抹了油的杯形烤盤上,再填入約3/4滿的派餡,可將剩餘的派皮切成條狀蓋在表面裝飾,或簡單撒上碎果 仁裝飾,表面刷上蛋汁再放入預熱至190°C/ 375°烤箱中烤25分鐘,烤至派皮金黃內餡沸騰起泡即可。取出烤盤後靜置10分鐘,就可以將迷你櫻桃派脫模。





  

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